オーストリアと気候が似ている信州軽井沢。

多くの人が訪れ賑わうエリアから、ふと喧噪を離れた別荘地・離山通りにハミーズはあります。

現在のシェフは、フレンチ・イタリアンの経験があり、
オーストリア ブレゲンツ在中のグランドシェフのレシピを受け継ぎ中部ヨーロッパの伝統的な郷土料理をご提供しております。

店内はペット同伴可能でございますので、ご家族全員で美しくのどかな風景の中、上質で心安らぐ時間をお過ごしください。

レストラン併設の施設にて、新規事業として物販やテイクアウト、軽食のサービスを検討しております。

調理経験を活かしながらスイーツなどの製菓業務にも取り組んでいただけます。