★店長としてヒト・モノ・カネ・情報と多岐にわたる業務をお任せします。
◎一蘭は、店長が厨房業務を行わず、店舗運営に専念できる環境を提供します。
高いブランド力を持つ一蘭で、顧客満足度を高めることに注力し、経営スキルを伸ばせる絶好の機会です。
※基本はスーツスタイルでの仕事となります。
※接客対応や調理指導の際の店長専用制服あり

＜具体的な内容＞
・売上目標、予測設定に基づいた食材、備品、人員マネジメント
・店舗時間帯責任者へのOJT、OFT
・アルバイトへの伝達回覧
・設備類メンテナンス対応の調整
・取材対応時の立ち合い、内容に応じて出演
・店舗看板の管理
・各部門からの店舗依頼対応
・エリア、全体会議への出席
・各プロジェクトへの参加
・お客様へのイベント企画、企画取り組みの実行
※服装は厨房では黒の制服、厨房以外ではスーツ。また、一人一台PCが貸与されています。

■1日の店長業務の流れ（例）
・出勤後1時間：メール対応、定期的な業務
・次の1～2時間：売上確認、店内勤務、食材管理など
・その後2時間：スタッフの運営、指導、確認
・最後の1～2時間：上長への業務相談、報告、日報記載など