入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの接客・調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。
ホールスタッフには接客をメインとして行っていただきますが、調理業務のヘルプも行っていただくこともございます。
よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。
【具体的には…】
・開店、閉店準備、清掃
・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般
・ドリンク作り、提供
・予約管理、電話対応
・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・アルバイトスタッフの教育 など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。

石垣牛【JA石垣牛取扱認定店ガイドブック】に掲載されている石垣牛の取り扱い認定店舗
最高ランク【特選ランク】の特選石垣牛をご提供しています。備長炭で焼く上質な石垣牛は格別です。