＼ここがポイント！／
◎宮古島で「蕎麦前」という新しい食体験を提供！
「蕎麦前 宮古」は、蕎麦を食べる前の粋な一品料理とお酒を楽しむ文化を提供します。
名物の「アグー豚しゃぶしゃぶ」や「旬の天ぷら」など、
こだわりの酒の肴を豊富な日本酒や焼酎と共に提供し、
〆にはキリッと冷やした蕎麦で締めくくる、そんな特別な時間をお客様に提供します。

◎和食経験者歓迎！蕎麦打ちの経験も活かせる！
和食調理の経験がある方、特に、蕎麦打ちの経験をお持ちの方は大歓迎！
あなたの技術と経験を存分に活かし、お客様に最高の「蕎麦前」と蕎麦を提供してください。
経験が浅い方も、先輩スタッフが丁寧に指導しますので、ご安心ください。

◎リゾート勤務ならではの充実した生活環境と福利厚生！
約140万坪の広大な敷地に広がる「シギラセブンマイルズリゾート」内での勤務。
宮古島の自然を満喫できる最高のロケーション！
年間休日110日、年2回の賞与に加え、残業手当や深夜手当も別途支給。
単身寮・社宅も完備し、引越し費用も会社が負担（上限あり）するため、
安心して移住・勤務を開始できます！

◎キャリアアップのチャンスと安定した雇用！
経験に応じたポジションと給与体系が用意されており、
長期的にスキルを磨きながらキャリアを築けます。
定年後も再雇用制度があり、長く安定して働ける環境です。

【業務内容】
「蕎麦前 宮古」の和食調理スタッフとして、
調理業務全般をお願いします！

【具体的には】

ー役職別の仕事内容ー

《一般職》仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務など

《調理主任》調理 業務全般と新人教育、 発注・在庫管理、メニュー 考案など


【魅力的な環境で働けます！】
＼宮古島の食材で「蕎麦前」の粋を極める／
宮古島の旬の食材を活かし、蕎麦前料理や天ぷら、アグー豚のしゃぶしゃぶなどを調理します。
和食の伝統的な技術に加え、宮古島ならではの素材を取り入れた新しい発想の料理にも挑戦できる環境です。
蕎麦打ちの経験がある方は、その技術を存分に発揮し、お客様に最高の蕎麦を提供してください。

＼調理スキルとマネジメント能力を同時に高める／
調理業務全般に加え、調理主任レベルの方には、新人教育、発注・在庫管理、
メニュー考案といった幅広い業務をお任せします。
将来的には、労務管理や売上・原価管理のアシスタント業務にも携わり、
店舗運営におけるマネジメントスキルを習得・向上させることが可能です。

＼憧れのリゾートライフを実現！／
約140万坪の広大な敷地を誇る「シギラセブンマイルズリゾート」内での勤務は、
仕事とプライベートの充実を両立できる絶好の機会です。
美しい宮古島の自然に囲まれながら、リゾート内の多様な施設やサービスを特別割引で利用できるなど、
充実したオフタイムを過ごせます。

【運営する「株式会社南西楽園リゾート」について】
宮古島南岸に広がる「SHIGIRA SEVEN MILES RESORT」を運営するユニマットグループの一員です。
敷地内には30店舗以上のレストランがあり、
開放感あふれるダイニングやくつろぎの個室、海を臨むテラスなど、
多様な食の世界を提供しています。
宮古島の美しい自然と調和する地上の楽園を創造し、
お客様にやすらぎと生きる喜びを届けることをコンセプトに、
質の高いサービスを提供しています。
安定した経営基盤のもと、安心して長く働ける環境です。

\蕎麦が打てる方、和食調理経験者は大歓迎！/

【必須条件】
・特になし
・マネジメント経験者は優遇致します！

【歓迎条件】
■調理師免許をお持ちの方
■食品衛生・防火管理者資格保持者
■前職で調理の ご経験ある方

\こんな方にピッタリ！/
◎蕎麦打ちの経験がある方
◎和食のスキルをさらに高めたい方
◎新しい食のスタイルに挑戦したい方
◎お客様に喜んでいただける料理を提供したい方
◎宮古島での生活を楽しみながら働きたい方
◎安定した環境でキャリアアップを目指したい方