沖縄・宮古島東海岸、手つかずの自然が残る静かな森の中に佇む隠れ家リゾートホテル「THE RESCAPE」は、“逃避行（rescape）”をコンセプトに、海と森に囲まれた唯一無二のロケーション、全室プライベート感を重視したヴィラ仕様、国内外から注目を集めるデザインとホスピタリティを兼ね備え、スタッフ同士の距離も近く自然体で働ける環境の中で、観光地として人気の宮古島にて、訪れるゲスト一人ひとりに心からの癒しと上質な非日常を提供する、やりがいのある職場です。

また職場ではチームを大切にするからこそ、みんな「〇〇さん」呼び。入社から独り立ちまでメンターが1on1であなたのお仕事をサポート！
「これってどうしたらいいですか？」も気軽に聞ける空気感です。
だからこそ、社内アンケートでは「人間関係のストレスが少ない」が堂々のNo.1
沖縄UDSで勤務されているスタッフは、県外からの転職メンバーも多く、教え合う雰囲気があるので、安心して働ける環境です

◆ キッチンマネージャー業務内容 ◆
・朝食は和洋折衷プレートやブッフェ形式
・ディナーはコース中心、素材を活かした繊細な料理を提供
・予約状況・ゲスト層に応じてスピードとクオリティを両立
・食材の下処理～仕上げまで一貫対応
・美しさとストーリー性を重視した盛り付け
・厨房の清掃・衛生管理を徹底（器具の使い分け等）
・温度管理・交差汚染防止など、食の安全を最優先
・シェフ・チームと協力し、季節やイベントに応じた新メニューを企画
・人材育成/マネジメント

＼＼沖縄県　宮古島／／
宮古島は「東洋一」と称されるほど透明度の高い海と白い砂浜が広がる、美しい離島です。
年間を通し多くの観光客が訪れ、移住者も年々増えてきております。
島内には「ドン・キホーテ」「ニトリ」や「ファーストフード店」、「おしゃれなカフェ」などもあり賑わいを見せる、誰もが憧れる離島です。

【必須資格】
・調理師免許
・運転免許

【求める人物像】
・職人気質ではなく柔和なスタンスの方
・国内外問わず地方での居住経験のある方
・スタートアップ/ベンチャー気質をお持ちの方
→適応能力が高く最適解をとれる柔軟な姿勢をお持ちの方
・コーチングスタイルのマネジメントができる方※必須ではなく志向性