リゾートホテル内のレストランにて調理業務及び付帯業務をお任せいたします！

当ホテルは、豊かな自然に恵まれた久米島ならではの食材を活かし、リゾートホテルならではの多彩な料理を提供しています。
料理長候補としてご入社いただく方には、地元食材を取り入れたメニュー開発や、ダイニング全体の運営・マネジメントなど幅広い裁量をお任せいたします。
久米島という南国リゾートの特別な環境で、お客様に感動を届ける料理を生み出すやりがいと、ホテル全体の味を創る責任あるポジションとして成長できるチャンスがあります。経験を活かし、ホテルの食の未来を共に築いていただける方をお待ちしています。



＜主な業務内容＞
・ホテル内レストランにて和洋創作料理の調理と提供
・食材などの在庫管理や衛生管理　
・スタッフ指導、マネジメント業務
・売上向上のための施策　
など


【お住まいについて】
単身寮あり
※入社半年間、単身者のみ入寮可能
・ワンルーム
・駐車場あり
・寮からホテルまでは車で10分、徒歩15分ほど
・半年経過後は島の不動産会社に住まい探しを依頼しています。

【資格】
・調理師免許

【求める経験】
・ホテルでの勤務経験者
・調理業務経験者

【求める人物像】
・人を喜ばせることが好きな方
・チームワークを大切にできる方