【Fish Bank TOKYO】シェフパティシエ｜月8日休×各種手当が充実◎《資格支援制度あり》
職種: Fish Bank TOKYO｜シェフパティシエ
雇用形態: 正社員
エリア: 東京都港区東新橋1-5-2汐留シティセンター41階
求人の特徴
固定給 25 万円以上
固定給 35 万円以上
役職手当あり
資格手当あり
夜勤なし
夏季休暇あり
年末年始休暇あり
慶弔休暇あり
有給休暇あり
急募
大卒
専門卒
短大卒
高卒・高認合格
高専卒
ブランク OK
学歴不問
駅近 5 分以内
イタリアンレストラン
キッチン
業務内容
【 仕事内容 】
・洋菓子製造業務
・メニュー開発、デザート考案
・スタッフの育成、管理
・原価計算、発注業務
・プランナーとの打ち合わせ
シェフ候補の方は、まずはレストランの営業に慣れていただいた後、コース用のデザートの考案や、ウェディングケーキの制作、ウェディングプランナーとの打ち合わせ、製造効率やパティシエへの指示・技術指導など、シェフとしてパティシエチームを牽引していただきます。
レストラン・ホテル・ブライダル業界の経験があればすぐにでも慣れていただけますが、必須ではありません。パティスリーで一通りの洋菓子製造を学び、デセールやウェディングケーキ作りにチャレンジしたいというステップアップを目指す方も歓迎です！
また、シェフパティシエの方には、
5名在籍のパティおシエスタッフのマネジメント業務をお任せします。
・洋菓子製造業務
・メニュー開発、デザート考案
・スタッフの育成、管理
・原価計算、発注業務
・プランナーとの打ち合わせ
シェフ候補の方は、まずはレストランの営業に慣れていただいた後、コース用のデザートの考案や、ウェディングケーキの制作、ウェディングプランナーとの打ち合わせ、製造効率やパティシエへの指示・技術指導など、シェフとしてパティシエチームを牽引していただきます。
レストラン・ホテル・ブライダル業界の経験があればすぐにでも慣れていただけますが、必須ではありません。パティスリーで一通りの洋菓子製造を学び、デセールやウェディングケーキ作りにチャレンジしたいというステップアップを目指す方も歓迎です！
また、シェフパティシエの方には、
5名在籍のパティおシエスタッフのマネジメント業務をお任せします。
※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります。
求める人物像
【必須条件】
パティシエ経験者
【歓迎条件】
シェフパティシエ経験
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
パティシエ経験者
【歓迎条件】
シェフパティシエ経験
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
募集要項
| 職種 | Fish Bank TOKYO｜シェフパティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 10:00～24:00 （実働8時間） |
| 時間外 | あり |
| 休日 | 4週8休 ◇GW休暇（2日） ◇夏季休暇（2日） ◇年末年始休暇（3日） ◇有給休暇 ◇慶弔休暇 ※連休取得可能 └プライベートも充実させられる環境です |
| 給与 | 月給：360,000円 〜 400,000円 固定残業：あり 固定残業時間：1ヶ月あたり 25.0時間 固定残業代：1ヶ月あたり 39,911円 月の勤務時間は月によって変動します。 固定残業代は店舗・職種によって変動する可能性がございます。 ※試用期間あり ※給与額は経験、能力、年齢を考慮の上、優遇いたします 〈想定年収432～480万円※予想残業代含む〉 |
| 試用期間 | 試用期間：あり 期間：2ヶ月 条件：本採用時と同様 給与変動なし |
| リモートワーク制度 | リモートワークなし |
| 通勤手当 | 交通費支給 |
| 待遇・福利厚生 | ◇随時昇給あり ◇家族手当あり 1名につき10,000円・1名追加ごとに5000円ずつUP 【充実の研修制度をご用意しています！】 ◇繁盛店視察、地方研修（その土地の食材、飲食店視察） ◇飲食店経営管理勉強会 ◇サービス講習・リーダーシップ講習など勉強会も多数開催 ◇月間表彰・達成会 |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 受動喫煙防止措置 | 屋内禁煙・喫煙スペースあり |
| 育児休業取得実績 | あり |
| 学歴 | 学歴不問 |
| 就業場所 | 東京都港区東新橋1-5-2汐留シティセンター41階 |
| 沿線・最寄駅 | ＪＲ山手線 「新橋駅」汐留口より徒歩3分 |
| 勤務先名 | 株式会社Edge |
| 勤務先本社所在地 | 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-16-7 エビスツイン仁平ビル501 |
| 勤務先ウェブサイトURL | https://majestic-bar.com/ |
| 勤務先事業内容 | 都心を中心に業態を9店舗、 フレンチ、イタリアン、ステーキハウス、バル、バーラウンジなどを展開 外食における店舗の企画 飲食店の経営及び飲食店運営の受託 飲食店経営指導 酒類、たばこ類の販売 新店舗展開に関する立案と市場調査 飲食店従事者の教育及び指導 広告、宣伝に関する企画ならびに制作 新商品の企画、開発および市場調査 |
| 選考について | 書類選考→面接（2回） |
| 応募書類等 | 履歴書（写真付き）・職務経歴書 |
| 採用人数 | 2 名 |
紹介会社情報
| 企業名 |  |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 藪ノ 賢次 |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 |
| 事業内容 | 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 |
| 電話番号 | 06-6374-9912 |