1000万ドルの夜景と共に。神戸ポートピアホテルで調理のお仕事！
職種: 調理スタッフ
雇用形態: 正社員
エリア: 兵庫県神戸市中央区港島中町6-10-1
求人の特徴
残業手当あり
賞与あり
有給休暇あり
駅近 5 分以内
ホテル
レストラン
まかないあり
交通費支給
業務内容
仕込みや調理、盛り付けなどの調理業務全般。宴会調理では ”ホット場” と ”コール場” に分かれているのでそれぞれの適性を考慮して配属させていただきます。
【ホット場】
主にメイン料理や温製料理（肉料理・魚料理・パスタなど）を担当していただくセクションです。温かい状態でお客様に提供するため、下準備など段取りをしっかり組むことが大切です。
【コール場】
前菜（サラダ）やオードブルなどの冷製料理を担当していただくセクションです。コースの最初を彩る美しい盛り付け方など学ぶ事が出来ます。
■和食調理
ホテル内の「日本料理神戸たむら」や「宴会場」にて、和食調理業務をお願いします。
◆それぞれの食材の作用を学べば、それを引き出す方法も分かる。つきぢ田村の初代である平治氏の“五味調和”の教えから、料理作りに欠かせない「うま味」のバランス感覚を身に付けられます。献立は毎月変更し、様々な食材・料理に触れることができるため、マンネリなく、常に知的好奇心を刺激されて長く続けられる環境です。
【ホット場】
主にメイン料理や温製料理（肉料理・魚料理・パスタなど）を担当していただくセクションです。温かい状態でお客様に提供するため、下準備など段取りをしっかり組むことが大切です。
【コール場】
前菜（サラダ）やオードブルなどの冷製料理を担当していただくセクションです。コースの最初を彩る美しい盛り付け方など学ぶ事が出来ます。
■和食調理
ホテル内の「日本料理神戸たむら」や「宴会場」にて、和食調理業務をお願いします。
◆それぞれの食材の作用を学べば、それを引き出す方法も分かる。つきぢ田村の初代である平治氏の“五味調和”の教えから、料理作りに欠かせない「うま味」のバランス感覚を身に付けられます。献立は毎月変更し、様々な食材・料理に触れることができるため、マンネリなく、常に知的好奇心を刺激されて長く続けられる環境です。
※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります。
求める人物像
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
募集要項
| 職種 | 調理スタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 7:00～22:00 実働8h、休憩1h（変形労働時間制） ・シフト応相談 （例）10:00～20:00 ・即日勤務OK ・1ヶ月内での長短勤務あり |
| 休日 | ■月9日休み ■年1回7連休あり ※入社6ヶ月後 ■年間休日115日 ・有給休暇 ・産休、育休あり ※管理職の場合 月8日休み、年1回7連休あり 年間休日103日となります。 |
| 給与 | 月給：250,000円 〜 400,000円 固定残業：なし 賞与：賞与年2回 既卒3年未満⇒「正社員」採用 それ以外⇒「契約社員」からのスタート、2年後に正社員登用 ■下記２つの募集です！ ①宴会洋食調理 ②和食調理 面接時にご希望をお伺いいたします。 ■スタート給与は、年齢や経験に応じて決定 ■残業代は別途支給 ・昇給年1回 ・交通費規定支給 ・資格手当あり（調理師免許・専門調理師免許） |
| 試用期間 | 試用期間：なし |
| 通勤手当 | 交通費規定支給 |
| 待遇・福利厚生 | ・従業員食堂完備（ヘルシーメニューあり） ・社員割引有 ・社会保険完備 ・交通費規定支給 ・資格手当あり（調理師免許・専門調理師免許） ・資格取得支援 ・社内イベントあり ・ファミリーパックに加入（兵庫県が用意） ・従業員同士でミシュラン店に行ってもらったりスタッフ間勉強会あり ・食品衛生講習あり ・リフレッシュプランあり（無料） ・慰労会（従業員交流）あり ・健康診断受診率100％ ・ヘルスケアチェック（体力測定）年1回 |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 受動喫煙防止措置 | 屋内禁煙・喫煙スペースあり |
| 就業場所 | 兵庫県神戸市中央区港島中町6-10-1 |
| 沿線・最寄駅 | ポートアイランド線 市民広場駅より徒歩1分、JR東海道本線 三ノ宮駅よりバスで15分 |
| 勤務先名 | 株式会社神戸ポートピアホテル 神戸ポートピアホテル |
| 勤務先本社所在地 | 神戸市中央区港島中町6丁目10番地1 |
| 勤務先ウェブサイトURL | https://www.portopia.co.jp/ |
| 勤務先事業内容 | ・ホテル業 ・レストラン、宴会場および売店の営業 ・浴場、スポーツ、遊戯娯楽に関する各施設の営業 ・食品の製造および販売 ・駐車場の経営 ・不動産の売買・賃貸並びに管理 ・旅行業法に基づく旅行業 |
| 応募書類等 | 履歴書（写真付）をご持参ください。 |
紹介会社情報
| 企業名 |  |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 藪ノ 賢次 |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 |
| 事業内容 | 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 |
| 電話番号 | 06-6374-9912 |