年間休日100日以上／賞与年2回／月8休み全員取得！

ワークライフバランスが実現できる個室焼肉店の料理長候補！

あなたのこれまでのご経験を是非、にくTATSUで発揮してください。



◎【にくTATSUとは】
株式会社SEPが運営する個室焼肉店です。
松阪牛、神戸牛にならぶ日本三大和牛の一つ、近江うしをメインとして扱う渋谷・青山を中心に展開を広げるお店になります。これまで焼肉業態で働いてきた方、A5ランクの近江牛を扱う仕事をしてみませんか？未経験の方も大歓迎なので、まずはあなたのお話をお聞かせください！


◆こんな仲間が活躍中！◆

ーなにわのやる気ボーイー
青山本店 副店長 （27） 入社2年目
・前職は大阪の居酒屋で5年間アルバイト勤務（ホール）
・会社と一緒に自身も成長していきたいと入社！
・入社後わずか3ヶ月で主任に昇格！その後1年で副店長へと昇進！

ーいつかは自分の焼肉店をー
渋谷店 キッチンスタッフ (24) 入社2年目
・前職は新聞配達員
・将来自分のお店が開きたい想いで入社！
・包丁の捌き方から、まずは前菜・サイドメニューと経験していき高級牛も扱えるように！

などなど・・・経験豊富な先輩社員がしっかりフォローの上、
未経験者でも安心して働け、しっかりと評価される環境を整えております！

???詳しい役職階級はこちら
一般：まずはSEPのことをしっかりとご理解いただき、営業に携わっていただきます。社長はじめ、社員による研修体制もしっかり整えておりますのでご安心を。

主任：店長が不在でも営業がおこなえる皆んなの精神的支柱。最短3ヶ月での昇進も可能です！社内規定に基づき、店長・料理長からの評価によって就任いたします。

副店長・副料理長：店長からの指示内容をメンバーに共有、リーダーとして現場を牽引します！また、発注や後輩育成など時期店長・料理長になる上で必要なお仕事もお任せします。

店長・料理長：次期幹部候補として、経営層の方針を基に店舗営業を一任いたします。売上は勿論、従業員の勤務管理はじめより良い職場環境づくりを共に目指しましょう！

◆ポイント◆
・成長企業の初期メンバーとして携われるチャンス！
・居酒屋、レストランなどでの調理経験も活かせます
・今後も出店につき、店長・マネージャーへの道もあり

◆仕事詳細◆
調理、仕込み、調理スタッフの管理、育成、新メニュー考案、在庫管理、衛生管理…
など、キッチンのリーダーとしての仕事をお願いします。


★働きやすい環境作りに努めています！
全社員が月８休暇取得！年間休日は100日以上を実施！
連休取得も可能のため、家族や友人との時間を過ごす時間もしっかりと取っていただけます！
また、終電も考慮！現在も終電の都合で23時半前に早退するスタッフも在籍中。
基本残業なし！で運営しておりますが、万一残業が発生した際にも全額手当を支給しています！

★新店舗続々出店予定！
2027年までに現在の3店舗運営から10店舗へ展開予定です！
その為、経験者の方だけでなく、未経験者の方でもキャリアアップの可能性がものすごくあります！
調理よりもお客様との接点を持ちたい！という方は必見！
SEPが運営する「焼肉 にくTATSU」は最高のサービスを堪能いただく為、
通常より多めの人員をホール部門に配置して接客を行なっているので、ホール部門も積極的に採用中です！

・資格不要
・学歴・経験不問
・定年制度のため60歳まで(再雇用あり)
・経験者は面接により、採用や給与に関して優遇あり
・焼肉業態(牛肉調理)経験者は最優遇　料理長候補として採用あり

◎成長意欲・チャレンジ精神のある方
◎飲食業が誠実に好きな方
◎将来独立などを考える方も歓迎
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業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）