「速い、美味い、和食！」最新技術で料理の常識を覆せ！
心温まる和食を提供する『越後屋』で、あなたの料理人としてのキャリアをスタートしませんか？

■難しい調理術は不要！
「和食って難しそう…」そんなイメージはもう古い！ 忙しい現代のライフスタイルに合わせ、独自開発の炭火焼機を導入。難しい調理技術は不要です。安定したクオリティの料理をスピーディーに提供できるシンプルなオペレーションで、すぐに活躍できます。魚のさばき方も、最初はできなくて大丈夫！ 私たちが丁寧にサポートします。

◆主な業務
当社直営店にて、仕込み、焼き場で炭火を使った調理、調理補助などキッチン業務全般をお願いします。

▽店長への道、独立の道も開かれている！料理人として、ビジネスリーダーとして！
『越後屋』では、キッチン業務を極めた先に店長へのキャリアパスも用意しています。お客様や仲間を巻き込み、笑顔を創り出すことで、店長ポストを掴み取るチャンスは無限大。月給100万円超えの店長もいるように、頑張りにはしっかりインセンティブで応えます。

実力主義の当社では、軸をしっかり守っていれば、メニュー開発など様々なチャレンジも大歓迎！ 裁量権を持って仕事に取り組みたい方にはぴったりの環境です。今後も出店計画が続々と控えているため、オープニングスタッフとして、新しいお店の立ち上げに携わることも可能です。