創業37年、仙台の食文化を全国に発信し続ける株式会社利久が、2025年11月27日にオープンする新店舗『仙臺たんや利久 後楽園店』。その立ち上げメンバーとして、店舗運営の中核を担っていただく「店長候補」を募集します。

＜主なお仕事＞
入社後はまず、当社の要である牛たん焼きをはじめとしたキッチン業務、そしてホールでの接客業務を習得していただきます。炭火での焼き作業は1〜3ヶ月ほどで習得可能。飲食経験をお持ちの方であれば、その技術をすぐに活かし、即戦力としてご活躍いただけます。

現場のオペレーションに慣れた後は、スタッフの育成やシフト管理、食材の仕入れや売上管理といった、店舗の経営に関わるマネジメント業務をお任せします。もちろん、いきなり全てを一人で担うわけではありません。経験豊富な上長や本部のスタッフが、どんな質問にも丁寧にお答えし、着実にステップアップできるようサポートします。

＜キャリアアップ可能＞
実力と意欲を正当に評価する社風があり、入社1年を待たずに店長へ昇格することも可能です。新店舗を自らの手で軌道に乗せていく。そんな大きなやりがいと手応えを感じながら、キャリアアップを目指せるポジションです。