外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。
だからスタッフの自主性を何よりも尊重。もちろん初めは基本をレクチャーしますが、
その後は本当にあなた次第！スタッフの中には商品提供時にさらに魅力を紹介できるよう、キッチンで鰻のさばき・焼きを勉強する方もいます。

サービスの経験があれば、業界は問いません。席へのご案内、オーダー、配膳、片付け、お会計などをお任せします。
ゆくゆくは、各種備品の在庫管理、アルバイト管理、後輩指導、企画なども。