創業76年を迎える福すし。多くのお客様にご愛顧いただき歴史を積み重ねてきた寿司店です。今回さらなる事業の拡大を見据え、将来の「福すし」を担う人材を増員募集します。

【具体的な業務】
寿司店での調理業務(寿司、懐石料理等和食全般)をお願いします。

まずは基本的な調理・接客に携わりながら、当社独自の「3年キャリアプラン」に基づいた教育・研修で成長していただきます。魚の下ろし方から握り、懐石料理、さらに店舗経営まで。未経験の方も一人前の料理人、一流のサービスマンへと安心してチャレンジできる環境をご用意しています。

実践の場でも主任から副店長、店長へと昇格しながらさまざまな経験を積み、将来的な幹部候補としてのキャリアステップをご用意しています。

まずは基本的な調理・接客に携わりながら、当社独自の「3年キャリアプラン」に基づいた教育・研修で成長していただきます。

1年目は魚の下ろし方から盛付け、造りを、
2年目は寿司ネタ切りや吸い物、細巻きや太巻きなどの巻物を、
3年目にはいよいよ握りや会席料理を学んでいただき、さらにメニューの考案や原価計算など店舗経営にかかわる知識を身につけ、実践の場でも主任から副店長、店長へと昇格しながらさまざまな経験を積んでいただきます。

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）