北新地駅より徒歩3分。厳選素材をつかった囲炉裏焼き、釜飯が人気の囲炉裏料理店にて、料理長候補としてご活躍いただきます。

和食調理経験20年以上のオーナーの右腕として調理全般～接客・運営まで幅広く対応していただきます。こだわりの料理や日本酒を提供し、各種雑誌で何度も取り上げられている実力店で腕を振るうチャンスがここにはあります。今後はさらなる出店も予定しており、ぜひ即戦力としてご活躍いただけることを期待しています。

＜お店について＞
広島県産のかき小町、新潟直送イワナ、岡本原木椎茸、黒毛和牛など厳選素材をつかった囲炉裏焼き、そして名物の釜飯を、プレミアム地酒を含む20種類以上の日本酒と共にご提供。
全18席とコンパクトな造りの店内。くつろげる雰囲気の中、囲炉裏ならではのライブ感、シズル感を楽しんでいただいています。

▼将来"本気で”独立を目指している方もOK
飲食店経験の長いオーナーの下で、自営のノウハウや日本酒の知識を吸収してください。リピート率80%の秘密を直接学べます。のれん分け制度や独立支援なども相談可能です。

▼日・祝休＆シーズンごとの連休も取得可能。
日曜と祝日がお休みのため、プライベートも大切にしたいとお考えの方にも最適。また夏・冬ともに連休も取得してもらっています。
ムリなく働ける環境で、オーナーと共にお店づくりを楽しんでいってください。

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）