函館のウォーターフロントに立地する「函館国際ホテル」が和食料理人を募集します。観光名所にも近く、函館エリア最大級の宴会場を備えていることから、観光からブライダル、ビジネスと多彩にご利用いただいているホテルです。

今回年齢は不問です。これまで培ってきた知見を発揮くださり、後進の育成などもお任せしていきたいと考えています。現在、新体制を構築中。皆さんからの意見も取り入れながら、ゲストに愛されるレストランづくりを進めていきます。ゆくゆくは調理部門のまとめ役としてご活躍ください。いぶし銀的な存在として厨房を支えてくださる方との出会いを待っています。

● 仕事内容
函館国際ホテル内にある「日本料理 松前」にて調理全般のお仕事です。函館漁港は目の前。豊富な魚介類をはじめ、北海道産の食材を使って、四季折々の「食」を演出してください！
スキルや経験に応じて、メンバーの指導やまとめ役もお任せしていきます。あなたの経験がそのまま即戦力になりますよ。中途入社も多いので、気負わず慣れていただけるはずです。

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）