【仕事内容】
北海道産小麦を使用した焼きたてパンを提供する「ペンギンベーカリー」にて、店長候補として店舗運営業務をお任せいたします。
・接客や店舗運営におけるマネジメントや企画、戦略～売上管理等
・パン製造全般（仕込み、分割、成形、焼成、仕上げ）
・使用材料の発注、在庫管理、原価管理
・生産スケジュールの管理と商品ローテーションの最適化
・パート・アルバイトへの技術指導、教育サポート
・店内での接客、レジ対応、商品陳列

【POINT】
・「北海道の大地で育った小麦を使い、子どもからお年寄りまで毎日食べていただけるパン屋さん」をコンセプトに立ち上げたブランドです。
→北海道産小麦（ゆめちから、はるよこい）を使用し、美味しいパンを提供しています。
・「海老カレーパンフォンデュ」は、カレーパングランプリで最高金賞を受賞しました。
・北海道恵庭市で1号店をオープンして以来、全国に店舗展開を進め、現在約56店舗（2025年4月時点、一部FC店舗）を展開し、今後も全国に続々と店舗展開を予定している企業です。

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）