★20坪から30坪の店内で4名から8名の従業員で営業しています。
売りは何といっても安くておいしい串あげ。他では食べる事が出来ない串あげを武器に、炭火で焼いた焼とり、その他季節の食材を使用した1品料理などを提供しています。
その店舗でお客様を笑顔にしていただく調理、サービスをして頂くのはもちろんですが、将来的には、メニュー開発を任せる料理長をして頂きたいと考えています。
そのあとのキャリアとしては、新店の立ち上げや部長、独立などメンバーの夢や目標に向けて、柔軟に相談しながら考えていきます！
数値管理、分析、立地開発、メニュー開発、仕入れ、調理などの勉強も働きながらする事が可能です。

★年内には1店舗、来年には2店舗の出店が決定しています。
スタートの配属は研修店舗である二子玉川の串むすび　琢となります。その後、継続して二子玉川での勤務、もしくは既存店である中目黒、池尻大橋、恵比寿や今後　出店する新店舗で力を発揮していただくことになります。

★様々な業種や業態へのコンサルティングを行っている企業なので、中にはメガフランチャイジー企業へのコンサルティングも行い、多くのノウハウ等を蓄積しております。将来的には統括店長・ブランドマネージャーへと昇格し、事業部長・経営幹部への昇格、人事部・経理部などの管理本部への着任、起業等多くの可能性があります。

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.