下呂温泉「水明館」は、昭和7年からの長い歴史を持つ温泉旅館。歴史を守りつつ、時代に合わせて変化を遂げ、成長を続けています。今回は、館内にあるロビーラウンジ『エビアン』にて【パティシエ】を募集！当館のメインパティシエとして、お客さまを笑顔にするスイーツをあなたの手でつくりませんか？

～～主な業務内容～～
現在は2.3種類のケーキをメインに販売しているため、まずはその製造からお願いします。スキル次第では、館内で提供しているバースデーケーキや、アニバーサリープレートなどもお願いします◎場合によっては、ラウンジで提供しているピザのトッピングなどもお手伝いいただきます。こちらは簡単な作業なので調理スキルは不要です。

◆パティシエとしてのびのびとチカラを発揮できる！◆
当館では、現在洋食調理部門がパティシエを兼任しており、専任パティシエがいません。そこで、今回は専任パティシエを募集するに至りました。今後あと数名のパティシエを採用し、チームとして製菓部門を担っていただきます。そのため、ゆくゆくはスタッフ育成やマネジメント業務などにもチャレンジできます。

新商品の新商品開発など、アイデアを生かせる場面も多数！現在『エビアン』にて提供しているスイーツについては、下記ページからご確認ください。

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.