『然味-sami-』は2023年12月、倉敷美観地区にオープン。
自然の中で育まれた素材の味をそのまま活かすことをコンセプトにしていることから、『然味-sami-』という店名にしています。
ジャンルは、イノベーティブ・フュージョン。
素材の味を最も活かすために、料理のジャンルを限定せず、その日・その素材に合った調理法を選んでいます。

この『然味-sami-』を引っ張るホールマネージャー職まで育つ方を募集しています。
正社員のホールマネージャーが行うお仕事の内容は、以下の通りです。

営業中のホールでの接客、サービスです。
ドリンクのおすすめとメニューの説明などサービス全般を行っていただきます。
予約管理も、他のスタッフと協働しながら行っていただきます。
当店のサービス業務に慣れてきたら、他のホールスタッフの育成・指導も行っていただきます。
ドリンクメニューの開発、管理、発注は、基本的にホールマネージャーの仕事です。
料理に合うペアリングメニューをシェフと一緒に考案することもしていただきます。

他社と違い、経営上の数字は社員にすべて公開しており、それらの経営上の数字に関する教育も行います。
よりお店のことをしっかり理解したい、自分で主体的にお店に携わりたいと考える方にはピッタリの会社・お店です。

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）