■バルバッコア
『Barbacoa』は、1990年にブラジルのサンパウロで創業したシュラスコ料理専門店です。
シュラスコ料理とは、本場ブラジルで人気のバーベキュー料理。
肉や野菜などを長い串に刺し、シュラスケーロと呼ばれる特注のオーブンで、ゆっくりと回転させながら焼き上げます。
味付けは主に岩塩のみで、余分な脂分も落ちるため、肉本来の味が楽しめるのが特徴です。

◆日本各店では、ブラジル・サンパウロ本店の味を再現するべく徹底！
各店舗にブラジルからきたパサドールといわれるお肉の専門家が必ず1人以上在籍しています。

◆店内中央にあるサラダバーでも、品揃えにこだわります。
フレッシュベジタブルやヤシの芽などの他、ブラジル食材、デリを40種以上取り揃えています。

■具体的な仕事内容
・ホール接客業務全般
・発注、原価管理、人材育成等

店舗におけるホール業務全般をはじめ、管理、社員育成など、店舗運営に関する業務全般。

まずは、経験・スキルに応じてお仕事をお任せしていきます。
調理スタッフとして調理基礎を行うところからスタート。
徐々に店舗運営に関するマネジメント業務をお任せします！

ただ空腹を満たすだけでなく心まで満たされる、「体感型」の飲食店を経営。
食材やレストランのノウハウはもちろん、人と接する能力、チームワークを醸成する力が身に付きます。

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.