【仕事内容】

マーケティング力、オリジナルブランドの展開力が強みのメガフランチャイジー企業で、店舗運営業務です。

八起庵：
1970年、鴨川に面した京都丸太町にて
創業者が一代で築き上げた鳥料理専門店です。

ー鳥へのこだわり
料理の用途や時期に応じて、大将自ら鶏・鴨を吟味。

ースープへのこだわり
八起庵の味の要となるスープは、
昆布から丁寧に取った出汁に鳥スープを調合

ー食材へのこだわり
野菜から薬味まで、京都の地のものをふんだんに使用しています。
鶏肉の旨味を引き出します。

ーおもてなしへのこだわり
お料理以外でも、どうしたらお客様により満足いただけるかを
常に考え、その想いを形に現しています。
水炊きに適したお鍋を採用していたり、照明や内装にもこだわり、
落ち着いてお食事を楽しめる空間作りをしたりと
細部にまでこだわっています。

▼ホール職
・ご案内
・オーダー伺い
・料理提供
・レジ
・バッシング

▼キッチン職
・調理業務全般
・洗い物
・仕込み

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.