■まずは基本業務から、着実に。

お任せするのは、店舗の運営管理全般です。

具体的には、スタッフの育成・シフト管理・売上や経費の管理・接客品質の向上など。

「人の管理」「お金の管理」「現場の仕組みづくり」が大きな柱となります。

業務マニュアルや研修制度がブランドごとに整っているため、前職が異業種だった方も安心してスタートできます。

店舗運営の全体像を理解しながら、段階的に店長へ。さらにその先のキャリアを描くことも可能です。



■行列のできるラーメン店を、裏側から支えるやりがい。

『ラーメン魁力屋』では、京都背脂醤油ラーメンを看板商品に、元気で気持ちのよい接客やスピード感あるオペレーションを大切にしています。

ご家族連れやおひとり様、幅広い層のお客様が訪れる人気店のため、厨房とホールの連携や仕込み・仕入れ・衛生管理など、日々の運営力が問われます。

「今日もうまかった！」という声が聞けるよう、チームで協力しながら、再来店を生むお店づくりに取り組んでいきましょう。

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.