惣菜店の店舗経営者として調理、製造管理、売上管理、スタッフのマネジメントまで幅広い業務を任せます。


入社後まずは、調理から接客まで時間をかけて指導します。
現場でのOJT研修で様々なことを学び
店長に必要なマネジメント能力を身につけていきます。

◆店長業務

今日一日、どれくらい商品を用意するか。
予測を立てて、商品をつくっていきます。
足りなければ、売上の機会を失うことになり、多ければ、ロスが出る。
その判断を適切にできるかが、店長の腕の見せ所です。

◆売場づくりやメニュー開発

売場づくりには、季節や地域性、
各種イベント（大晦日、クリスマス、節分、お花見、行楽等）を
盛り込むことがとても大切。
商品構成を決めたり、並べ方を工夫したり
試食コーナーを設置したり…アイデアはあなた次第です。

また店長は新商品や新メニューも考案します。
「挑んだ結果の失敗は、失敗ではない」という社風なので
どんどんチャレンジして下さい！

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.