Au kurokawa（アウクロカワ）は黒川温泉の中心地から徒歩5分程の所に位置しており、約3,000坪の広大な敷地に最終的に8棟の飲食店が並ぶ予定のエリアです。
これまでの「1泊2食付き」という旅館の当たり前を見直し、「泊食分離（はくしょくぶんり）」（宿泊と食事を分けるスタイル）を推進する拠点として誕生しました。

地域の食材や人、旅人と「会う（Au）」場所という意味が込められており、
半径50km以内の食材を積極的に活用し、地元の生産者とつながる「食のハブ」としての役割を担っています。

今回の募集は、5月に新たに出店するカウンター割烹のお店の調理職になります。
12席のカウンター割烹で近隣の旅館に宿泊されているお客様に夕食をご提供いたします。

お店の単価は38,500円を想定しており、九州産の食材を使った調理をお願いいたします。

・割烹料理の経験がある方
・カウンター調理の経験があり、接客も対応可能な方
・田舎暮らしをしてみたい方
・旅が好きな方や趣味などで自己研鑽が好きな方
・プライベートも充実させたい方