品川区で展開する寿司店にて、寿司職人として活躍していただきます。入社後はまず清掃・衛生管理や仕込みなどの基礎業務からスタートし、市場への仕入れにも同行しながら、旬の魚介や通年で楽しめるネタに関する知識を深めていただきます。丁寧な仕込みが繊細な味の違いを生み出すことを、実践の中で着実に学んでいけます。
技術が身についてきたら、カウンターでお客さまと会話しながら握りを提供するなど、接客を兼ねた調理業務を担当します。一品料理の調理や在庫管理・食材発注なども経験でき、幅広いスキルが習得できます。
株式会社アミノでは経験レベルに合わせた業務からスタートし、着実に一人前の寿司職人を目指せます。将来的にはステップアップや独り立ちも視野に入れられる成長環境が整っています。


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◆飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任担当◆
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・調理スキルを高めたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）