豊島区の飲食店で、料理長・料理長候補としてキッチン全体の運営をお任せします。肉・魚・野菜など厳選した食材の下ごしらえや仕込みから、一品料理・コース料理まで調理全般を担当。仕入れや在庫管理など、キッチンの管理業務も幅広く手がけていただきます。

キッチンスタッフの育成・マネジメント・シフト管理も重要な役割です。季節の旬を活かした限定メニューの考案や新メニュー開発にも積極的に携われます。キッチン内のオペレーション改善についても、あなたのアイデアを発信してください。

入社後はスキルに合わせた業務からスタートし、現料理長や本部スタッフのサポートのもと着実に成長できる環境です。将来は総料理長やメニュー開発など、本部職へのステップアップも目指せます。

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◆飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任担当◆
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・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）