名古屋・地下鉄栄駅近くに店を構える「京都焼肉 高はし」で、料理長候補を募集しています。京都丹波産の希少な平井牛を、京都特有の「洗いダレ」でご提供するこだわりの焼肉店です。焼き肉または和食調理経験5年以上の方に、キッチン全体をお任せしたいと考えています。

業務内容は、食材の仕込みと一品料理・コース料理などの調理全般、厳選食材の選定・仕入れ、新メニューの開発・試作、売上管理・発注・在庫管理、スタッフの育成・マネジメント・シフト管理など多岐にわたります。

現料理長や本部スタッフのサポートのもと、料理長未経験の方でも着実にキャリアを積める環境です。オペレーション改善のアイデアも積極的に歓迎しており、自分らしいキッチンづくりに挑戦できます。

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◆飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任担当◆
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・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）