港区の株式会社MUGENで、寿司職人を募集します。カウンター越しにお客様とコミュニケーションを取りながら、目の前で握りを披露する本格的な仕事です。旬の素材の知識を深め、見た目も味も満足いただける寿司をお客様に提供していただきます。

担当業務は、店舗の清掃・衛生管理、市場への仕入れ、丁寧な仕込み作業、握りの提供・接客、一品料理などの調理、在庫管理・食材発注などです。仕込みの丁寧さが繊細な味の違いを生み出す、職人としての誇りを持てる仕事です。

入社後はスキルに合わせた業務からスタートし、先輩スタッフが成長をしっかりサポートします。豊洲仕入研修・産地研修・料理検定など充実した教育制度を整えており、経験を問わず一人前の寿司職人をめざせる環境です。将来はステップアップや独り立ちも視野に入れられます。

★クックビズの人材紹介は、正社員転職まで一緒に伴走します★
◆飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任担当◆
　→ 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます

・調理スキルを高めたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）