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【紹介案件】長崎県長崎市/ホテルの料理長/月給35.3万~40万円/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします

職種: 調理スタッフ・料理長/株式会社KPG HOTEL&RESORT/長崎市
雇用形態: 正社員
エリア: 長崎県長崎市伊王島町1丁目3277-7

業務内容

【料理長(候補)の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。

【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。

※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります。

求める人物像

※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方(目安:BJT J2相当) Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

募集要項

職種調理スタッフ・料理長/株式会社KPG HOTEL&RESORT/長崎市
雇用形態正社員
勤務体系シフト制
就業時間
06:30:00~22:00:00
休日
シフト制/月8日以上
慶弔休暇
有給休暇
【備考】
<年間休日107日>
■月9日(2月のみ8日)

有給休暇
慶弔休暇
育児休暇
介護休暇
特別休暇
その他休暇あり
※年5連休取得推奨
給与
月給:304,027円 〜 351,718円
固定残業:なし
※経験・能力等を考慮の上、検討します

◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります
◎試用期間2カ月あり(期間中の給与の変動はございません)
◎月給には固定残業代(月45時間分8万4,263円~)および、固定深夜手当(月22時間分8,239円~)が含まれています。超過分は別途支給
試用期間
試用期間:なし
通勤手当交通費支給
待遇・福利厚生
交通費支給
制服貸与
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給
独立支援制度
社宅・社員寮あり
【備考】
慶弔見舞金制度
グループ企業施設利用割引(全施設対象)
社内預金(利率は最大4%)
家電付き単身寮(規定あり)寮費2万円/月、単身赴任1万円/月、水光熱費は別途自己負担
60歳定年制(65歳まで再雇用制度あり)
禁煙外来補助制度
ヘルスケアサポート・健康診断補助制度
スタッフ紹介制度(謝礼金支給)
資格取得お祝い金制度(ソムリエ/サービス接遇検定/衛生管理者など)
懇親会(各店舗にて年1回)

<教育制度> 入社時研修、トレーナー研修、エグゼクティブセミナー、トップマネジメント研修(代表講義含む)、マネジメント育成研修、ソムリエ資格取得セミナー、日本料理サービス研修、中途採用者合宿研修、施設間のクロス研修 、ワークショップ 社内e-Learningコンテンツ100講座以上
加入保険健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
受動喫煙防止措置屋内禁煙
就業場所長崎県長崎市伊王島町1丁目3277-7
勤務先名株式会社KPG HOTEL&RESORT
勤務先ウェブサイトURLhttps://www.kpg.gr.jp/store/det-bf1zb.html
勤務先事業内容
ホテル、旅館、ウェディング、レストラン、バンケット、スパ、物販の運営
勤務先従業員数300
選考について
まずはお気軽にご応募ください。
応募書類等履歴書・職務経歴書

紹介会社情報

企業名
クックビズ株式会社
業種人材派遣・人材紹介
代表者名藪ノ 賢次
所在地大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階
事業内容
有料職業紹介許可番号:27-ユ-300801
労働者派遣許可番号:派27-305539
電話番号0120-509-912

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