株式会社マッシュフードラボが運営する東京・渋谷区の飲食店舗にて、料理長および料理長候補を募集しています。ファッションブランドも手がけるグループ会社のもと、洗練された食空間でキッチンを率いるポジションです。調理のプロとしてのスキルを存分に発揮できる職場環境が整っています。

日々の業務では、食材の選定・仕入れから始まり、一品料理・コース料理・宴会料理の仕込み・盛り付けまで調理全般を担います。定期的な新メニューの開発や試作にも積極的に取り組んでいただきます。売上管理・発注・在庫管理などの運営業務のほか、キッチンスタッフの育成・マネジメント・シフト管理も重要な役割です。

入社後はこれまでの経験に応じた業務からスタートし、段階的にチームを引っ張る立場へと成長できます。育児支援制度や食事割引、グループ会社割引など、日常生活を支える福利厚生も充実しています。将来的には独り立ちや、より上位のポジションへのステップアップも実現できる環境です。

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◆飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任担当◆
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・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）