東京都渋谷区に店舗を展開する株式会社ケー・エキスプレスにて、料理長候補としてキッチン全体のマネジメントと調理業務を担っていただきます。お店の味を守り、調理チームをリードする責任ある役割です。

主な業務は、厳選した肉・魚・野菜などの食材選定と仕入れ、一品料理・コース料理・宴会料理の仕込みから盛り付けまでの調理全般、新メニューの開発と試作、売上管理・発注・在庫管理、キッチンスタッフの育成とシフト管理です。日常の調理に加え、キッチン内のオペレーション改善への積極的な取り組みも期待されます。

入社後6か月を経て正社員登用が予定されており、長期的な視点でキャリアを築ける環境です。スキルに応じた業務から始め、段階的に責任の範囲を広げながら料理長としての実力を高めていただけます。

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◆飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任担当◆
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・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）