九州の郷土料理をメインとする「塚田農場」から、看板商品の『地鶏の炭火焼き』を中心に焼鳥に特化して出店したお店「炭火焼鳥 塚田農場」。

今回、東京都内で展開する「炭火焼鳥 塚田農場」で、一般から即戦力としてご活躍いただける方まで幅広くキッチンスタッフを募集します！

宮崎の契約農家直送の地鶏”みやざき地頭鶏”の炭火焼をはじめ、季節の野菜などカジュアルにお楽しみいただける料理を手がけていってください。

【調理スタッフの仕事内容】
まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。
メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。

【具体的には…】
・仕込みから盛り付けまでの調理全般
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・まかないづくり
・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育
・洗浄や清掃など衛生管理
・料理長の補助
・新メニュー提案 など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.
・調理スキルを高めたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方