埼玉県さいたま市の会員制高級和食居酒屋ほか外食事業・株式会社和三盆にて、料理長候補を募集しています。

・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・定期的な新メニューの開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・キッチンスタッフの育成やマネジメント、シフト管理

お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者としての活躍を期待します。オペレーション改善のアイデアも積極的に発信してください。入社後はスキルに合わせて業務を任せてもらえるので、経験に関わらず安心してスタートでき、食事補助や残業手当、賞与など待遇も充実しています。

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◆飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任担当◆
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・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）