すき焼・鉄板焼きの老舗「人形町今半」が調理スタッフを募集します。
「日本料理って敷居が高いのでは？」「調理のアルバイト経験だけで本当にOK？」そんな疑問にお答えしたく、お仕事の流れをご紹介いたします！明治より受け継がれた和食の技、進化する調理技術を働きながら習得していただけます。

＼主なお仕事の流れ／
1：出勤
まずはその日の予約確認から。人数、コースのチェックを行い、食材を確認。
その日の予約状況で、どのくらい、何が必要か見込みをたてます。
はじめは先輩がサポートしますのでご安心ください。
2：仕込み
食材の仕込みに入ります。アルバイトから、調理専門学校からの新卒入社の方、調理経験者と多彩な方が勤務しています。分からないことは聞いてくださいね。
3：調理全般
肉のカットや盛り付け。鍋、焼き、揚げなどの調理業務。
牛肉がメインの店舗ですので、肉の目利き、切り方など牛肉の扱い方のすべてが学べます。
包丁の角度1つで肉の味も柔らかさも変わります。
４：まかない
料理で一人前になるための予行練習として、入社後は、まず余った食材を使ってまかないづくりをお任せしています。
5：明日の準備、清掃
6：退勤
おつかれさまでした！

【POINT】
◎スキルに応じたステップアップが可能です
◎牛肉の扱い方のプロになります
◎どこでも通用する日本料理の技術が身につきます

※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.
・和食や日本料理の技術を学びたい方
・本格的な調理の現場で経験を積みたい方
・チームワークを大切にしながら働きたい方
・安定した環境でキャリアを築きたい方