魚の捌きの技を活かして、当社の寿司居酒屋でご活躍くださいませんか。カウンター越しにお客様とコミュニケーションをとったり、ライブ感あふれる魅せるにぎりの技を習得して、寿司職人として一人前をめざすこともできます。
運営するのは大阪に拠点を置くメガフランチャイジー企業・トラオム！
育成ノウハウ、メソッドをもっているため、スピード感をもって、店長をめざすことができます。

【仕事内容】
入社後は、大将をはじめ先輩スタッフがあなたの成長をサポート。
将来のキャリアとして、大将や経営幹部への道もあります。独立したい方は自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。

【具体的には…】
・調理場をはじめ店舗全体の清掃、衛生管理
・開店、閉店準備
・仕入れ。毎日市場に出向くこともあり、目利きが身に付きます
・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します
・握り。カウンターで接客しながら握れるようになれば一人前です
・一品料理など和食をつくるお店もあり、幅広い調理スキルを身に付けられることも
・在庫管理、食材発注 など

※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.
・マネジメントスキルを高めたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方