埼玉県富士見市の「焼鳥居酒屋 大（ビッグ）」を運営する株式会社ビッグミートにて、料理長を募集しています。
・焼鳥の手刺し、仕込み、調理
・鮮魚を使った一品料理の調理
・旬の魚介類をまるっと一尾で仕入れての調理対応
・お客様の目の前でのライブ感ある調理対応
・厨房スタッフのマネジメント
地元に愛され続けて40年、「いつも同じメニューでジレンマを感じる」「お客様の反応をダイレクトに感じたい」という方を歓迎します。添加物を使わない生ダレや厳選の天塩など食材へのこだわりが強みの店です。将来は店長兼務も目指せるキャリアパスがあり、完全週休2日制で車通勤可能な環境です。焼鳥はもちろん、鮮魚を使った一品料理まで幅広く手がけられるのも魅力です。

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◆飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任担当◆
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・美味しいものでお客様を喜ばせたい方
・マネジメントを学びたい方
・前職を活かして活躍したい方
・焼鳥の焼き場の技術を学びたい方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）