東京都新宿区にて、飲食店の展開や旅館、温泉施設、レストランなどを運営する株式会社ケー・エキスプレスの和食・うどん居酒屋にて、料理長候補を募集しています。
仕事内容は下記の通りです。
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理
調理経験を活かしてキッチン全体をまとめていきたい方を歓迎します。単身寮完備（寮費月21,500円～、水道代込み）に加え、ヘルスケアサポート制度や慶弔見舞金制度、グループ企業施設利用割引など福利厚生も手厚い環境です。

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◆飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任担当◆
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※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方