入社後、まずは「つるとんたん」の要である、美味しいうどんの製麺技術を習得していただきます。
店舗で提供するうどんはもちろん、ECサイトで販売するうどんの製麺も担当していただきます。これまでの調理経験を活かしながら、新たなスキルを身につけてください。
工場長のもと、あなたの自由な発想から生まれる新しいメニューの考案に携わるチャンスもあります。より良いお店づくりのためのオペレーション改善や構築に関するアイデアも積極的に歓迎します。
具体的な業務としては、仕込みや製麺といった基本的な調理からスタートし、徐々に調理全般を担当していただきます。慣れてきたら、食材の仕入れや在庫管理といったキッチン管理業務、後輩スタッフやアルバイトスタッフへの教育などもお任せします。先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、経験が浅い方も安心して成長できる環境です。
＜おすすめポイント＞
未経験の方も歓迎します。
明確な目標を持ち、積極的に仕事に取り組める方に向いています。

※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.
・調理スキルを高めたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方