東京都中央区・株式会社山の上ホテルにて、「てんぷら山の上」の料理長候補を募集しています。
・厳選した食材の仕入れ、丁寧な仕込み、調理、盛り付けといった基本業務を担当します
・店舗全体のマネジメント、スタッフ指導、品質管理など料理長候補としての役割を担います
・カウンターでお客様と向き合いながら天ぷらを揚げる、職人としての醍醐味も味わえます
・老舗「山の上ホテル」の伝統を受け継ぎつつ、新しい挑戦にも取り組んでいきます
天ぷら職人としての経験を活かし、次のステージに挑戦したい方を歓迎します。月9日休み・深夜勤務なしで、家族手当や社員割引制度、資格取得報奨金制度などワークライフバランスも整った環境で腕を振るえます。

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◆飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任担当◆
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※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方