株式会社銀座おのでらでは、世界から注目される寿司・日本料理の調理スタッフを募集します。伝統的な“鮨”“鉄板焼”“天ぷら”の3業態をグローバルに展開しており、本物の技術を学べる環境です。

カウンター越しにお客様とコミュニケーションをとりながら「握り」の技術を磨き、一人前の寿司職人を目指せます。
旬の食材を活かした寿司や一品料理の調理を通じて、幅広いスキルを習得可能。
若手からベテランまで、多様な年代の職人が在籍しており、経験が浅い方でも魚の仕込みや握りを積極的に任せてもらえるので、確実にスキルアップできます。

高級業態から立ち食い寿司まで、キャリアに合わせて様々な店舗で経験を積めるのも魅力です。

＜おすすめポイント＞
年間休日121日と、飲食業界では十分な休暇を取得できます。
親会社が大手給食会社のため、安定した基盤と充実した福利厚生も魅力です。
親方と食材の仕入れに行く機会もあり、実践的なスキルを身近で学べます。

※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.
・調理スキルを高めたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方