活気のあるレストランのキッチンで調理をお願いいたします。
旬の食材を扱ったメニュー考案なども前向きに取り組んでいただけます。

各店舗を回るリーダーシェフが具体的な調理、盛り付けなどを指導します。
また、メニュー考案時の原価計算や、店舗の経営会議などにも参加できますので、将来自分のお店を持ちたいと考えている方も勉強できる環境です。

■マネジメントが身につく“個店主義”と“研修制度”
『HUGE』のレストランは、本社でメニューを決めることはなく、それぞれのお店に大きな裁量をお任せしているため、同じブランドでも店舗ごとに内装やメニューが一つひとつ異なっています。
自分たちでお店を作っていけるので、やりがいやモチベーションにもつながります◎

また、経営に必要なマネジメント業務（収益・費用・利益の管理など）にも携わることができ、「ヒト・モノ・カネ」のノウハウを学べる、マネジメント勉強会も実施しておりますので、将来の店長やシェフ、リーダーを目指してスキルを磨いていける環境です◎
もちろん、『HUGE』の強みであるサービス講習やワイン講習などの社内勉強会も充実しています。

※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.
これから飲食業にチャレンジしてみたい！という方
サービスを学びたい・スキルアップしたいと考えている方
ワインを学びたい方
他業種での接客経験を活かしたい方
仲間と一緒にお店を創ることを楽しめる方
オシャレなお店で働きたい方
プライベートの時間も大切にしたい方