1862年創業のフランス・パリの老舗パティスリー「LADUREE（ラデュレ）」のサロン業態（都内エリア）で、料理長候補として活躍しませんか？世界的に有名なブランドで、あなたの調理経験とマネジメントスキルを存分に発揮してください。
ご経験に応じて総料理長キャリアを目指すことも可能です。主な業務は、担当店舗のマネジメント全般です。具体的には、品質管理（商品クオリティーの向上・安定化）、原価管理（発注、ロス管理等）、人件費管理（オペレーション改善、シフト調整等）といった数値・効率管理を担っていただきます。
さらに、商品開発にも積極的に携わり、新しいメニューを店舗に落とし込んでください。ラグジュアリーな空間で、最高の「食」の体験を創り上げるリーダーとして、お店を牽引してくれる方を募集します。

＜おすすめポイント＞
フランスの老舗ブランドで、総料理長へのキャリアパスがあります。品質・原価・人件費など、調理と経営の両面を学べます。

※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方