茨城県水戸市に位置する「水戸プラザホテル」は、森の中の迎賓館を開発ポリシーとしたアーバンリゾート型ホテルです。今回は、当ホテルの洋食部門において、将来の核となる料理長候補を募集いたします。

自然光が降り注ぐ吹き抜けの「アトリウムガーデンパーク」など、非日常的な空間が広がる当ホテルでは、最高のクオリティと洗練されたサービスを創造・提供することを目指しています。本格的な調理を経験しながら、自身の腕をさらに磨きたい方に最適な環境です。

具体的な業務内容は以下の通りです。
・メイン厨房（婚礼・集宴会）での調理業務
・レストラン厨房での調理業務
・和食調理業務を含む、各セクションでの連携

当ホテルでは、スタッフの成長を全力でバックアップしています。
・社外派遣研修制度によるスキルアップ支援
・多彩な披露宴会場での多様なスタイルへの対応
・本格的な調理を通じたキャリア形成

水戸駅から車で約15分。ウエディングにも対応しており、様々なタイプの披露宴会場を完備しています。これまでの経験を活かし、リゾートホテルの厨房で活躍の場を広げたいという熱意ある方からのご応募をお待ちしております。

※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.
上質な料理に触れて、更なるステップアップを目指していきたい方