東京都渋谷区（代官山）の和食店「いっさい喝采」を営むGRABA株式会社が、店主の右腕として店舗運営を支える店長候補の接客・ホールスタッフを募集しています。

・カウンター越しのお出迎えからお見送りまでを担う接客業務
・業績好調につき進行中の2号店出店や新業態立ち上げに関わる店舗運営業務
・売上管理やスタッフ育成、販促企画といったマネジメント業務
・店主のもとで学ぶ仕入れや原価管理などの経営ノウハウ習得
・新店の立ち上げやブランド構築を担う中核メンバーとしての活動

料理人として評価されたい方や、仕入れ・原価・店舗づくりにも関わりながら将来自分の店を持つための本物の経験を積みたい方に向いています。まかない付きで交通費も月上限2万円まで支給され、生産者訪問など現場で活きる知識を得られる環境が整っています。

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◆飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任担当◆
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◎お客様との距離が近いカウンター割烹で、料理人として評価されたい方
◎技術だけでなく、仕入れ・原価・店舗づくりにも関わりたい方
◎チームで協力しながら、お店をより良くしていく意識を持てる方
◎将来、自分の店を持つための「本物の経験」を積みたい方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）