東京都目黒区で飲食店を展開する株式会社Mabでは、中目黒に新規開業する焼鳥店で店長・店長候補を募集しています。

・仕込みや串打ち、調理全般など焼鳥店の厨房業務を担当
・食材の選定や仕入れ管理、メニューの企画提案にも携わる
・キッチンのオペレーション改善やスタッフ育成を担当
・売上や原価の管理など店舗運営の実務を段階的に経験
・客単価や利益率の算出、予約導線の設計など経営視点も実践的に学べる

将来独立を目指したい方や、調理だけでなく店舗運営にも関わりたい方に向く求人です。粗利に応じた売上インセンティブ(月次実績で2万～16万円支給)に加え、書籍購入制度(月5,000円)など学びを支える待遇も整っています。

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◆飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任担当◆
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コミュニケーションが得意
いつか独立したい
店舗運営を学びたい
調理だけでなく運営面にも関わりたい方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）