東京都港区・麻布十番で完全会員制の鮨店を展開するTOM.STOCKs株式会社が、「鮨 りかく」の調理スタッフ・料理長候補を募集しています。

・コース料理の仕込みから調理、洗い物まで調理場業務全般
・月替わりのコース内容刷新に向けた料理の提案や試作
・日本酒やワイン、お茶とのペアリング提案
・有田焼など伝統文化の学習、フグ免許やソムリエ資格取得への挑戦
・料理だけでなく接客やおもてなしまで含めた総合的な技術の習得

鮨または和食の調理経験があり、食以外の日本文化にも関心を持って自発的に挑戦できる方を歓迎します。交通費全額支給や食事補助に加え、フグ免許・ソムリエ資格取得支援やオーナーとの他店食事会など、感性と技術を磨ける待遇が揃っています。

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◆飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任担当◆
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自発的に行動し、柔軟な対応ができる方
新しい挑戦を恐れずに、明るく仕事に取り組める方
「食」以外にも、日本の文化に興味をお持ちの方
鮨または和食の調理経験があり、料理に情熱を持った方
※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）