京都の風情を感じる東山区に構えるhakubiにて、店舗運営の核となる店長候補を募集します。入社後は現場での接客や調理補助を通じてお店のこだわりを深く理解していただきます。その上で、売上管理やコストコントロール、スタッフの育成といったマネジメント業務へ段階的に携わってください。

円滑な運営に欠かせないシフト作成や、鮮度を重視した食材の仕入れ、在庫の適正管理も重要な役割です。お客様に支持される店づくりを追求するため、現場の声を吸い上げながらメニュー考案やサービス向上に繋げる提案も歓迎します。

単なる管理職に留まらず、チームの士気を高めて活気ある空間を演出する面白さを実感できる環境です。実務経験を活かしながら、経営視点を持って店舗を成長させるやりがいを共に分かち合いましょう。

＜おすすめポイント＞
当社はスタッフ一人ひとりの裁量が大きく、現場発信のアイデアを尊重する風土が根付いています。地域の方々に親しまれるお店を目指し、自身の工夫がダイレクトに反映される手応えを得られます。昇給や手当等の待遇面も整備しており、腰を据えて長く働ける環境で更なるステップアップを目指すことが可能です。

※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.
お客様の笑顔、サービス向上を探求したい方
人を喜ばせたい、楽しませたいというサービス精神がある方
主体的に動いて店舗運営に取り組める方