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【紹介案件】札幌初のインターコンチネンタルで、自らの腕を世界基準へ。ジュニアスタッフを導き、卓越した品質を維持するシェフ・ド・パルティを募集◎月8日休み

職種: 中島公園ホテル合同会社|レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)
雇用形態: 正社員
エリア: 北海道札幌市中央区南10条西1丁目1−48

業務内容

2025年秋、中島公園の自然と都市文化が溶け合う地に誕生した「インターコンチネンタル札幌」。ラグジュアリーホテルの最前線で、フランス料理の経験を存分に発揮していただけるシェフ・ド・パルティ(部門責任者)を求めています。

本ポジションの使命は、料理の準備やプレゼンテーションにおいて一切の妥協を許さず、高い基準を維持すること。そして、次世代を担うジュニアスタッフを指導し、チーム全体の品質を底上げすることにあります。

【お仕事のポイント】
・スペシャリティレストラン、またはオールデイダイニングでの調理
・キッチン運営における高い基準の維持とジュニアスタッフの育成
・食品安全規定を遵守した厳格な衛生管理

キャリア支援制度「Room to Grow」を用意しており、あなたの努力と成果は競争力のある給与で還元します。月8日休みの環境で、オンオフのメリハリをつけながら、世界最大のラグジュアリーブランドの一翼を担う誇りを感じてください。

※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります。

求める人物像

※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方(目安:BJT J2相当) Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.
■強いコミュニケーションスキル、細部への注意、前向きな姿勢がある方
■チームをサポートし、推進する能力、協力的なチーム環境を保てる方
■高速で効率的に仕事をこなし、品質と一貫性を維持する能力のある方

募集要項

職種中島公園ホテル合同会社|レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)
雇用形態正社員
勤務体系シフト制
就業時間
05:00:00〜23:00:00
休日
シフト制/月8日以上
有給休暇
【備考】
誕生日休暇有
給与
月給:260,000円 〜 400,000円
固定残業:なし
※経験により優遇
食事手当あり
残業代 あり
※試用期間3ヶ月(期間中も同条件)
試用期間
試用期間:なし
待遇・福利厚生
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
【備考】
■交通費上限 上限4万円
■制服一式貸与
■IHGグループホテルでの宿泊割引
■充実したトレーニング・成長支援制度
■明確なキャリアアップ制度「Room to Grow」あり
加入保険健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
受動喫煙防止措置屋内禁煙
就業場所北海道札幌市中央区南10条西1丁目1−48
勤務先名中島公園ホテル合同会社
勤務先事業内容
ホテル運営事業
勤務先従業員数128
選考について
まずはお気軽にご応募ください。
応募書類等履歴書・職務経歴書

紹介会社情報

企業名
クックビズ株式会社
業種人材派遣・人材紹介
代表者名藪ノ 賢次
所在地大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階
事業内容
有料職業紹介許可番号:27-ユ-300801
労働者派遣許可番号:派27-305539
電話番号0120-509-912

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