【紹介案件】札幌初のインターコンチネンタルで、自らの腕を世界基準へ。ジュニアスタッフを導き、卓越した品質を維持するシェフ・ド・パルティを募集◎月8日休み
職種: 中島公園ホテル合同会社|レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)
雇用形態: 正社員
エリア: 北海道札幌市中央区南10条西1丁目1−48

業務内容
2025年秋、中島公園の自然と都市文化が溶け合う地に誕生した「インターコンチネンタル札幌」。ラグジュアリーホテルの最前線で、フランス料理の経験を存分に発揮していただけるシェフ・ド・パルティ(部門責任者)を求めています。
本ポジションの使命は、料理の準備やプレゼンテーションにおいて一切の妥協を許さず、高い基準を維持すること。そして、次世代を担うジュニアスタッフを指導し、チーム全体の品質を底上げすることにあります。
【お仕事のポイント】
・スペシャリティレストラン、またはオールデイダイニングでの調理
・キッチン運営における高い基準の維持とジュニアスタッフの育成
・食品安全規定を遵守した厳格な衛生管理
キャリア支援制度「Room to Grow」を用意しており、あなたの努力と成果は競争力のある給与で還元します。月8日休みの環境で、オンオフのメリハリをつけながら、世界最大のラグジュアリーブランドの一翼を担う誇りを感じてください。
本ポジションの使命は、料理の準備やプレゼンテーションにおいて一切の妥協を許さず、高い基準を維持すること。そして、次世代を担うジュニアスタッフを指導し、チーム全体の品質を底上げすることにあります。
【お仕事のポイント】
・スペシャリティレストラン、またはオールデイダイニングでの調理
・キッチン運営における高い基準の維持とジュニアスタッフの育成
・食品安全規定を遵守した厳格な衛生管理
キャリア支援制度「Room to Grow」を用意しており、あなたの努力と成果は競争力のある給与で還元します。月8日休みの環境で、オンオフのメリハリをつけながら、世界最大のラグジュアリーブランドの一翼を担う誇りを感じてください。
※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります。
求める人物像
※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方(目安:BJT J2相当) Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.
■強いコミュニケーションスキル、細部への注意、前向きな姿勢がある方
■チームをサポートし、推進する能力、協力的なチーム環境を保てる方
■高速で効率的に仕事をこなし、品質と一貫性を維持する能力のある方
■強いコミュニケーションスキル、細部への注意、前向きな姿勢がある方
■チームをサポートし、推進する能力、協力的なチーム環境を保てる方
■高速で効率的に仕事をこなし、品質と一貫性を維持する能力のある方
募集要項
| 職種 | 中島公園ホテル合同会社|レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長) |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 05:00:00〜23:00:00 |
| 休日 | シフト制/月8日以上 有給休暇 【備考】 誕生日休暇有 |
| 給与 | 月給:260,000円 〜 400,000円 固定残業:なし ※経験により優遇 食事手当あり 残業代 あり ※試用期間3ヶ月(期間中も同条件) |
| 試用期間 | 試用期間:なし |
| 待遇・福利厚生 | 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 【備考】 ■交通費上限 上限4万円 ■制服一式貸与 ■IHGグループホテルでの宿泊割引 ■充実したトレーニング・成長支援制度 ■明確なキャリアアップ制度「Room to Grow」あり |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 受動喫煙防止措置 | 屋内禁煙 |
| 就業場所 | 北海道札幌市中央区南10条西1丁目1−48 |
| 勤務先名 | 中島公園ホテル合同会社 |
| 勤務先事業内容 | ホテル運営事業 |
| 勤務先従業員数 | 128 |
| 選考について | まずはお気軽にご応募ください。 |
| 応募書類等 | 履歴書・職務経歴書 |
紹介会社情報
| 企業名 | ![]() |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 藪ノ 賢次 |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 |
| 事業内容 | 有料職業紹介許可番号:27-ユ-300801 労働者派遣許可番号:派27-305539 |
| 電話番号 | 0120-509-912 |

