熊本県南小国町で2026年5～6月に新規開業する「Au Kurokawa」内カウンター割烹を運営する株式会社Signeが、調理スタッフ・料理長を募集しています。

・全12席、18時一斉スタート1日1回転の営業体制での調理業務全般
・九州産の厳選食材を用いた38,500円のコース料理の調理・仕込み
・旅館「奥の湯」宿泊者を中心とした接客と、所作や空気感まで含む空間演出
・経験に基づいた新メニューの提案や新店立ち上げへの参画

カウンター調理と接客の両方に対応でき、田舎暮らしや旅・自己研鑽を楽しめる方に向いています。住宅手当や社宅・社員寮、売上インセンティブを用意するほか、黒川温泉の温泉・サウナが入り放題など、深夜勤務なく心身にゆとりを持って働ける環境です。

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※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.
・カウンター調理の経験があり、接客も対応可能な方
・田舎暮らしをしてみたい方
・旅が好きな方や趣味などで自己研鑽が好きな方
・プライベートも充実させたい方