立川市にある病院内の厨房にて、患者さまへ提供するお食事の調理全般をお任せします。具体的には、朝・昼・夕の三食に向けた仕込みから調理、配膳までの工程を一貫して担当してください。これらに加え、食材の仕入れや管理、スタッフのシフト調整、事務処理といった運営業務も担っていただきます。

調理師免許を活かし、地域医療を支える一助となれるのが本業務の大きな特徴です。病院食は、安心・安全な提供が欠かせません。そのため、洗浄後の機器類や床の清掃も定期的に行い、衛生管理を徹底しています。

配膳後から下膳までの時間を活用した朝礼・昼礼・夕礼も、現場の欠かせない習慣です。スタッフ間で情報を細やかに共有し、ミスや事故を未然に防ぐ体制を整えています。経験の浅い方やブランクがある方も、年齢や習熟度に合わせた丁寧な指導を受けることが可能です。

＜おすすめポイント＞
病院という安定した環境で、自身の調理技術を社会貢献に役立てられます。スタッフ同士の連携を重視しており、情報共有の場も多いため、一人で悩みを抱える心配がありません。ライフステージに合わせて腰を据えて長く働ける環境です。管理栄養士や栄養士の資格をお持ちの方は、さらなるスキルアップも目指せます。

※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.
・管理栄養士、栄養士資格をお持ちの方大歓迎！
・病院や福祉施設での調理経験をお持ちの方大歓迎！
・レストラン等の調理職経験をお持ちの方
・PC作業もあるため､基本的な操作ができる方
・資格を活かしてフルタイムで働きたい方
・飲食店の店長や料理長の経験がある方
・マネジメント経験がある方